重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4011批次食品安全抽檢情況的通告

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4011批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等28類(lèi)食品4011批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3999批次，不合格樣品12批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）北碚區(qū)渝愛(ài)萬(wàn)佳百貨超市銷(xiāo)售的肥腸（凍豬大腸），呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。

（二）城口縣錦富樂(lè)百貨超市合伙企業(yè)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶辰茗食品有限公司委托重慶錦盛園食品有限公司生產(chǎn)的糊辣雞翅（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）墊江縣董力生活超市銷(xiāo)售的小姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）墊江縣展航生活超市銷(xiāo)售的現(xiàn)烤蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）酉陽(yáng)縣果祺園果品二店銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）豐都縣春明食品有限公司生產(chǎn)的春明牛肉干（五香），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)漁自由餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)漁自由鮮魚(yú)府餐飲服務(wù)食府銷(xiāo)售的黃辣丁，孔雀石綠不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。

（九）重慶市友軍食品有限公司生產(chǎn)的醬香蘿卜干，日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）重慶市江津區(qū)雙福街道珊瑚大道6號(hào)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城水果市場(chǎng)1b-151號(hào)廖中莉銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)江津區(qū)莉財(cái)食品加工作坊生產(chǎn)的蒸汽花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司銷(xiāo)售的螺絲椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）長(zhǎng)壽區(qū)鳳福食品超市銷(xiāo)售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年6月7日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息                         （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	北碚區(qū)渝愛(ài)萬(wàn)佳百貨超市	重慶市北碚區(qū)北溫泉街道文藻路20號(hào)	肥腸（凍豬大腸）	/	/	2024-03-05（購(gòu)進(jìn)日期）	呋喃西林代謝物║1.19µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
2	委托商：重慶辰茗食品有限公司； 制造商：重慶錦盛園食品有限公司	委托商地址：重慶市石柱土家族自治縣南賓街道柱蒲街4號(hào)（天麓府）第2幢負(fù)1-17； 制造商地址：重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)建設(shè)村80號(hào)	城口縣錦富樂(lè)百貨超市合伙企業(yè)	重慶市城口縣葛城街道北大街41號(hào)	糊辣雞翅（輻照食品）	400g/袋	荃興記	2024-01-16	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.636g/kg║≤0.5g/kg；菌落總數(shù)║19000；24000；29000；34000；32000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
3	/	/	墊江縣董力生活超市	重慶市墊江縣硯臺(tái)鎮(zhèn)文博街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)底樓2號(hào)	小姜	/	/	2024-04-05（購(gòu)進(jìn)日期）	鉛（以Pb計(jì)）║0.499mg/kg║≤0.2mg/kg	合肥海關(guān)技術(shù)中心
4	/	/	墊江縣展航生活超市	重慶市墊江縣桂溪街道桂西大道北段468號(hào)牡丹城B區(qū)25幢負(fù)一層	現(xiàn)烤蛋糕	/	/	2024-04-11（加工日期）	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.644g/kg║≤0.5g/kg	合肥海關(guān)技術(shù)中心
5	/	/	酉陽(yáng)縣果祺園果品二店	重慶市酉陽(yáng)縣桃花源街道桃花源大道北路5號(hào)黔龍?zhí)以葱露紩?huì)3號(hào)樓3-1-A117號(hào)	香蕉	/	/	2024-03-23（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)胺║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
6	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	春明牛肉干（五香）	210g/袋	春明+圖形	2024-03-22	菌落總數(shù)║1.5×104；9.0×103；1.4×104；1.6×104；1.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
7	/	/	高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)漁自由餐飲店	重慶市高新區(qū)曾家鎮(zhèn)康家路198、196、194、192號(hào)	牛蛙	/	/	2024-03-25（購(gòu)進(jìn)日期）	恩諾沙星║330µg/kg║≤100µg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
8	/	/	高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)漁自由鮮魚(yú)府餐飲服務(wù)食府	重慶市高新區(qū)曾家鎮(zhèn)迎春路68、70、72號(hào)	黃辣丁	/	/	2024-03-24（購(gòu)進(jìn)日期）	孔雀石綠║1.97µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
9	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川區(qū)花園路159號(hào)	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川工業(yè)園區(qū)花園路159號(hào)	醬香蘿卜干	500g/袋	/	2024-03-13	日落黃║0.120g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
10	江津區(qū)莉財(cái)食品加工作坊	重慶市江津區(qū)支坪鎮(zhèn)仁沱社區(qū)民合居民小組	廖中莉	重慶市江津區(qū)雙福街道珊瑚大道6號(hào)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城水果市場(chǎng)1b-151號(hào)	蒸汽花生	散裝稱(chēng)重	/	2024-03-27	二氧化硫殘留量║0.0608g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
11	/	/	重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司	重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道清悅路2號(hào)附31、32、33號(hào)	螺絲椒	/	/	2024-04-05（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg	合肥海關(guān)技術(shù)中心
12	/	/	長(zhǎng)壽區(qū)鳳福食品超市	重慶市長(zhǎng)壽區(qū)晏家街道晏長(zhǎng)路15號(hào)附2號(hào)二樓36#-96#	黃豆芽	/	/	2024-03-12（購(gòu)進(jìn)日期）	6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0770mg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx